Все блюда
Куриная шурпа
Лёгкий целебный суп — и после болезни, и в холодный день.
Время приготовления: 1 ч
Ингредиенты
- 800 г курицы (окорочка или грудка)
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 2 помидора
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль, перец, лавровый лист
Приготовление
- Залейте курицу 2,5 л холодной воды, доведите до кипения, снимите пену.
- Добавьте целую луковицу и лавровый лист, варите 30 минут на слабом огне.
- Положите крупно нарезанные морковь, картофель и перец.
- Через 15 минут добавьте помидоры, соль и перец.
- Варите ещё 10 минут. Подавайте с зеленью.